Rijstevlaai

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 1 l. melk
  • 200 gr. dessertrijst
  • 125 gr. suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 20 gr.
    verse gist of 1 zakje instant gist
  • 225 gr. bloem
  • 75 gr. zachte boter en boter voor de
    vorm
  • 1 theel. zout
  • 2 eieren

    Voorbereiding:
    Breng 9 deciliter melk aan de kook, voeg de rijst, 100 gram suiker en de vanillesuiker toe en
    laat de rijst, afgedekt, in circa 1 uur zachtjes tot een brij koken.
    Verwarm intussen 1
    deciliter melk tot handwarm.
    Verkruimel de verse gist boven een kommetje; voeg 25 gram
    suiker en de handwarme melk toe en los de gist op. (Verwerk instant gist volgens
    de gebruiksaanwijzing op de verpakking.)
    Doe de bloem in een kom, maak in het midden een
    kuiltje e

    Bereidingswijze:
    Verwarm intussen de oven voor op 200 graden en vet een (vlaai)vorm met een diameter van 28
    centimeter in met wat boter.
    Splits de eieren; klop de eiwitten stijf en de dooiers
    schuimig.
    Meng de dooiers door de lauwe rijstepap en schep vervolgens de helft van het
    eiwit erdoor.
    Rol het deeg uit tot een ronde lap van 30 cm en bekleed hiermee de vorm.

    Schep de rijstepap op het deeg en bestrijk de pap en de rand van het deeg met de rest van
    het eiwit.
    Bak de vlaai in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin en
    gaar.
    Laat de vlaai afkoelen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-04-2020