|
|
Tartaartje Met Gebakken Ui En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
1 rode paprika
2 theelepels chilipoeder
1 theelepel kaneel
1 theelepel vers gemalen zwarte peper
1 theelepel zout
4 tartaatjes
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde Provencaalse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snijd ze in dunne ringen.
Maak de paprika schoon en snijd hem in dunne ringen.
Roer in een kopje de chilipoeder, kaneel,
zout en peper door elkaar en wrijf
de tartaartjes er mee in.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en
bak de tartaartjes in 8 minuten mooi bruin en
en van binnen rose, keer ze hakverwege.
Verdeel na het keren de ui en paprika
rond de tartaartjes en strooi
de Provencaalse kruiden erover.
Bak de ui en paprika 5 minuten en
schep ze af en toe om.
Leg de tartaartjes op 4 warme borden
en schep de gebakken ui en paprika erop. Strooi er wat zout over.
Lekker met een frisse salade en gebakken aardappeltjes
|
|
|