|
Aardappel-kaasomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gr vastkokende aardappelen
1 ui
1 courgette
1 rode paprika
4 eetlepels Blue Band Culinesse
2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
zout
versgemalen peper
6 eieren
0.5 potje Blue Band Finesse voor Verrijken
100 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de ui, courgette en paprika in blokjes.
Bereidingswijze: Verwarm de Blue Band Culinesse in een koekenpan tot de grote bellen verdwijnen en bak de aardappel met de groenten al omscheppend in 5-6 minuten beetgaar. Strooi de Italiaanse kruiden en zout en peper naar smaak erover.
- Klop in een kom de eieren los met de Blue Band Finesse voor Verrijken en de geraspte kaas. Schenk dit mengsel over de groenten in de koekenpan en laat de omelet op zacht vuur in 10-12 minuten stollen.
|
|
|