|
|
Kabeljauwschotel Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 duo pakje magere spekblokjes/3 uien/1 zakje verse bieslook/1 schaaltje kabeljauwfilet(250 g)/boter of margarine om in te vetten/1 duo pak aardschijfjes(700 g)/125 ml slagroom
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op ca 175?
Bereidingswijze:
In koekepan spekreepjes zachtjes bakken.Uien pellen en in ringen snijden.Bieslook fijnknippen.Kabeljauw in stukken verdelen.Ovenschaal invetten.In schaal achtereenvolgens helft van aard.,helft uienringen,helft van bieslook,en viskruiden(uit verpakking).Over vis achtereenvolgens rest van spek,aard,uien verdelen.Slagroom erover schenken.Schotel in midden van oven ca 30 min gaar en bruin laten worden.
|
|
|