|
|
Warme Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 zoete ananas - gesmolten boter - 2 bolletjes gember op siroop - 2 eetlepels gembersiroop - 2 eetlepels rietsuiker - mespuntje gemalen kaneel - takjes verse munt voor decoratie - Voor de saus : 1 rijpe papaja - 1 3/4 dl appelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de ananas en verwijder de ogen
Snijd hem kruislings in zes stukken
Bekleed een bakplaat met alu-folie,
vouw een opstaande rand langs de zijkanten
en vet die met gesmolten boter in
Verwarm de grill voor
Leg de ananas op het folie
Bestrijk hem met boter, doe de gember,
suiker en kaneel erop, besprenkel
met siroop en zet het gerecht
7 minuten onder de grill
Snijd intussen een paar reepjes papaja af
en houd ze apart
Meng de rest van de papaja met
appelsap in de keukenmachine
Zeef het mengsel en roer het sap van
de gegrilde ananas erdoor
Serveer de ananas met de saus
en decoreer met reepjes papaja en munt
|
|
|