|
|
Cranberrycocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60gr suiker/2 limoenen/ anderhalve dl wodka/5 dl cranberrysap/8 ijsklontjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng anderhalve dl water aan de kook, voeg de suiker toe en laat, zonder roeren, zachtjes smelten.
Zet het vuur hoog en kook de siroop 2 min flink door.
Boen de limoenen schoon en snij de schil er zo dun mogelijk af (zonder wit)
Pers de limoenen uit.
Snij de schil in lange dunne sliertjes, leg ze in de suikersiroop en kook zachtjes 8 min.
Laat de schillen in de suikersiroop afkoelen.
Roer het limoensap en de wodka door de suikerstroop en verdeel het mengsel over 4 cocktailglazen
Vul de glazen met het cranberrysap en leg in elk glas 2 ijsklontjes.
afkoelen ongever 1 uur
serveertip: stek 3 cranberry,s aan een prikker en leg die op het ijs
|
|
|