Fruitgratin

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 tamarillo′s * 1/2 zoete ananas * 1 rijpe mango * 175 bramen * 1/2 dl mousserende witte wijn * 115 gram witte basterdsuiker * 6 eierdooiers.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de tamarillo′s in de lengte doormidden en daarna in dikke plakken. Verwijder de schil, het hart en de ogen van de ananas. Snijd hem in stukjes. Halveer de mango. Snijd het vlees in schijfjes. Verdeel al het fruit over vier hittebestendige schaaltjes en zet die op een bakplaat. Verwarm de wijn en de suiker in een steelpan tot de suiker is opgelost. Laat het 5 minuten doorkoken. Klop de eierdooiers in een hittebestendige schaal boven een een pan zacht kokend water tot ze lichter wordt. Schenk voorzichtig de warme stroop erbij en klop tot het mengsel dik wordt. Verwarm de grill voor. Giet het mengsel over het fruit. Zet de bakplaat onder de grill tot de bovenkant goudgeel is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024