Garnalen In Kerrie-kokossaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. Tijgergarnalen, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien gesnipperd, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 1 rode peper fijngehakt, 1/2 theelepel trassi (garnalenpasta) verkruimeld, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar), 1 theelepel gemalen sereh (citroengras), 200 ml kokosmelk, 1 eetlepel citroensap.

Voorbereiding:
Diepvriesgarnalen laten ontdooien.
Verse garnalen eventueel voorkoken.

Bereidingswijze:
In koekenpan olie verhitten. Ui, knoflook, peper en trassi 3 minuten zachtjes bakken.
Kerrie, gember, koriander en sereh erover strooien en 1 minuut meebakken. Kokosmelk toevoegen en 1 minuut verwarmen.
Garnalen erdoor scheppen en het gerecht nog 2-3 minuten doorwarmen. Op smaak brengen met citroensap en zout.
Eventueel rijst en sperziebonen bij serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018