|
|
Kabeljauw Met Ketjapsaus En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo kabeljauw(filet)
1 paprika
1 ui
1 - 2 tenen knoflook
2 lepels olie
1 eetlepel maizena
1 eetlepel ketjap
1 1/2 eetlepel bruine suiker
2 eetlepels azijn
1 blik ananas op sap
boter/olie
zout en peper
Voorbereiding:
Paprika in reepjes of blokjes snijden, ui snipperen, knoflook persen of snipperen
Kabeljauw bestrooien met zout en peper
Ovenschaal invetten met olie of boter
Bereidingswijze:
Paprika, ui, knoflook samen fruiten in 2 eetlepels olie.
Ketjap, bruine suiker, azijn, ananasblokjes en ananassap toevoegen.
Maizena aanmaken in een beetje water en erbij doen, roeren tot een saus.
Kabeljauw in de ovenschaal doen en de saus erover gieten.
Ongeveer 30 minuten in de oven op stand 5 of 8-9 minuten in de magnetron op 750 W.
|
|
|