Witlof Met Zalm En Garnalen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 stronkjes witlof

8 sneden gerookte zalm

250 gr garnalen

8 dl room

400 gr mascarpone

3 blokjes visbouillon

150 gr gemalen kaas

2 glazen witte wijn

maizena

peper en zout


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C Maak de witlof schoon, bittere stronk eruit snijden en kook het beetgaar in een bodempje water. Giet de wijn in een pan, zet op een laag vuurtje en smelt er de bouillonblokjes in, voeg er de room aan toe en roer stevig. Schep er de mascarpone bij en laat smelten onder voortdurend roeren. Als de saus te vloeibaar is, dik ze dan in met maizena. Knijp het overtollige vocht uit de witlofstronkjes en rol ze elk in een plak gerookte zalm
Leg de rolletjes zij aan zij in een ovenschaal en overgiet ze met de saus waaraan je de helft van de garnalen hebt toegevoegd Bestrooi met de kaas en plaats 30 a 40 min. in een voorverwarmde oven. Bestrooi met de rest van de garnalen en serveer de schotel met gebakken aardappelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-12-2020