|
Sardine-toffees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik grote sardines.
filodeeg.
boter.
kummel- of venkelzaad.
(korenbloem)honing.
lime-partjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sardines in vergiet uit laten lekken.
Filodeeg aan 1 kant insmeren met gesmolten boter. Sardine op andere kant leggen, zodanig dat deeg aan beide kanten 5 cm uitsteekt.
Vis oprollen, uiteinden toffee-achtig omdraaien. Buitenkant toffee met boter besmeren, en zaadjes erover.
25 minuten in voorverwarmde oven van 160?.
Uit oven met honing bestrijken. Serveren met lime-partjes.
|
|
|