|
|
Chocoladetaart Met Pecannoten En Pruimen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
150 gram boter
150 gram bruine basterdsuiker
150 gram zelfrijzend bakmeel
3 eieren
snuf zout en flinke snuf koekkruiden
rasp van 1 sinaasappel
2 theelepels stroop
100 gram pecannoten(houd er 10 achter voor garnering)
12 gedroogde pruimen in stukjes
1 deciliter slagroom
100 gram pure chocolade
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden
Bereidingswijze:
Roer de boter,basterdsuiker en de eieren door elkaar.
Dan het bakmeel er goed doormengen.
Voeg koekruiden,sinasrasp,stroop en zout toe.
Schep nu rustig de pruimen en pecannoten erdoor.
Vet een originele pievorm(of ovenvaste
schaalvan 22 cm.)in.
Schep het beslag in de vorm en strijk het
een beetje glad.
Bak de taart 45 a50 minuten op een rooster in het midden van de oven.
Voor het glazuur,de slagroom verwarmen en de pure stukken chocolade in stukjes toevoegen,vuurtje eronder uit en zachtjes blijven roeren,tot de chocolade is opgelost.
Onder af en toe roeren wat laten afkoelen en de bovenkant van de taart ermee bestrijken.
Garneren met pecannoten en eventueel dunne plakjes sinaasappel in een krul erop leggen.
EET SMAKELIJK
|
|
|