|
Citruscompote
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 rode en 1 gele grapefruit - 2 sinaasappels - 1 citroen - 1 limoen - 2 eetlepels witte basterdsuiker - 2 eetlepels geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de amandelen in een droge koekenpan lichtbruin. Schil de grapefruits en de sinaasappels als een appel tot op het vruchtvlees. Snij de partjes tussen de vliezen uit. Pers de citroen en de limoen uit. Los de suiker al roerende in het sap op. Rangschik de partjes grapefruit en sinaasappel op 2 bordjes en verdeel het sap met de suiker en de geroosterde amandelen er over.
|
|
|