Sweet And Spicy Witlofstamppot Met Kerriesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 1/2 kg geschilde aardappelen in blokjes
Zout
Peper
1 groen pepertje in dunne reepjes
50 gr boter
1 dl melk
3-4 struikjes witlof in reepjes
4 eetlepels ananasstukjes (blikje)
2 eetlepels geweekte en uitgelekte blanke rozijnen
Voor de kerriesaus:
45 gr boter
40 gr bloem
1 eetlepel kerriepoeder
3 dl kippenbouillon (van tablet)
Tabasco of chilisaus

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar
Strooi de reepjes groene peper in kokend water en laat ze na 1 minuut uitlekken
Smelt de boter, voeg de bloem en het kerriepoeder toe en laat ze 2 minuten garen
Voeg de bouillon toe en breng die aan de kook
Roer de saus glad en laat nog 2-3 minuten zachtjes koken
Breng de saus pittig op smaak met tabasco of chilisaus
Stamp de aardappelen met de boter en de melk fijn en schep de witlof, ananas, rozijnen en reepjes peper door de puree
Breng op smaak met zout en peper
Serveer met de kerriesaus

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-02-2021