|
|
Ribkarbonade Met Tutti Frutti En Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 ribkarbonades, 3 ons broccoli, scheut olijfolie, 8 aardappelen(of aardappelpuree voor 2 personen), 2 eetlepels grove mosterd, 200 tot 300 gr. tutti frutti
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Karbonades aan beide zijden met peper en zout bestrooien. In de koekenpan een flinke scheut olijfolie doen en ze op een matig vuur in 10 minuten gaar bakken.
Ondertussen de aardappelen koken en de groente(broccoli).
De karbonades uit de pan nemen en warm houden. Mosterd en 100 ml van het welvocht van de tutti frutti toevoegen in de pan met de bakolie. Tutti frutti toevoegen en 2 minuten op hoog vuur laten meewarmen.Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|