|
Chipolatapudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1/4 liter slagroom, 1/4 literblik fruitcocktail, 5 blaadjes gelatine, 2 eiwitten, 80 gr suiker, dopje marasquin aroma, zakje vanillesuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eitwitten en salgroom (zonder suiker) stijfkloppen. Gelatine 10 minuten in koud water weken. Fruitcocktail laten uitlekken en vocht opvangen in een pannetje. Vocht + suiker+ vanillesuiker opwarmen. Glatine erbij en laten afkooelen. Slagroom en eiwitten in kom, voorzichtig vruchtjes en afgekoelde gelatinevocht erdoor rooeren. Als de vruchtjes niet meer zakken, massa overdoen in een puddingvorm. ca. drie uur laten opstijven in de koelkast.
|
|
|