|
Steak Met Champignon-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 steaks
-1 bakje champignons
-2 cl whisky
-2 dl room
-1 dl bruine fond
Voorbereiding: *was en snij de champignons klein
Bereidingswijze: *bak de steaks aan weerszijden mooi bruin in de hete boter en als ze gaar zijn uit de pan halen en warm houden
*bak de champignons in dezelfde pan met wat extra boter
-blussen met de whiskey, de fond en de room en alles even laten doorkoken tot binding
|
|
|