|
|
Eireepjes In Kippenbouillon. Ook Leuk In Amuse Kommetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 eieren,
1 theel. Worcestershiresaus
6 dl kippenbouillon
peper en zout
15 g boter of margarine
fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met de Worcestershiresaus
peper en 2 eetl. Bouillon
Verwarm de boter in de pan en bak hierin een eier flensje.
Laat dit op een bord glijden en rol het flensje op.
Snijd het flensje in reepjes.
Breng de overige bouillon aan de kook.
Voeg de eireepjes en de bieslook toe.
|
|
|