|
Maitre-d'hotelboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram boter * citroensap * cayennepeper * zout * worcestershiresaus * 1/3 theelepel peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wel de boter met wat citroensap, roer er zout, een paardruppels worcestershiresaus en de overige ingredienten doorheen tot een gladde, homogene massa verkregen is. Is zeer geschikt voor gevogelte, vis en gegrilleerd vlees.
|
|
|