|
Kastanjepuree
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Nvt
Voorbereiding: Nvt
Bereidingswijze: Stoof gepelde kastanjes met wat selderij in kruidenfond. als ze gaar zijn door een zeef of een passe vite wrijven en laat even inkoken tot het niet meer zo vochtig is. roer er hete room door tot een mooie puree breng op smaak en voeg wat boter toe voor het smeuiige
|
|
|