|
|
Chocoladegebakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram boter
150 gram bloem
1-1/2 theelepel bakpoeder
200 gram bruine suiker
2 kleine eieren
50 gram cacao
snufje zout
100 gram fijngehakte dadels
100 gram fijngehakte noten50 gram rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt boter. Voeg bruine suiker, cacao (met wat water
tot een dik papje gemaakt) toe. Meng goed.
Neem van het vuur.
Zeef bloem, bakpoeder, zout.
Klop een voor een de eieren en de bloemmix door de
cacaomix. Voeg noten, dadels, rozijnen toe. Spreid
op een met ingevette folie bedekte bakplaat. Vouw het
folie aan vier kanten omhoog en draai de punten in
elkaar zodat een vierkante hoeveelheid deeg van
ongeveer 2-1/2 cm. hoog vormt. Bak 30 minuten in een
matig hete oven.
Laat afkoelen.
Snijd in ruitvormige gebakjes.
|
|
|