|
|
Quiche Met Rode Ui En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg
2 eetlepels olijfolie
3 rode uien, in schijfjes
2 teentjes knoflook, in plakjes
1 volle eetlepel rozemarijnnaaldjes
versgemalen peper, zout
3 eieren
1 dl. koffieroom
100 gram gruyere of belegen kaas, geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Leg de plakjes op elkaar en rol ze uit tot een ronde dunne lap. Bekleed een ingevette taartvorm van 24 cm doorsnede met het deeg.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook hierin zachtjes 3 minuten. Schep de rozemarijnnaaldjes erdoor en voeg peper en zout toe. Klop in een kom de eieren los met de koffieroom, de geraspte kaas en naar smaak peper. Schenk het eimengsel in de taartbodem en verdeel het uienmengsel erover.
Bak de quiche in de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.
Lekker met sla.
|
|
|