|
|
Kwark-kaasbolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 eieren
- 250 gr.kwark
- snuf cayennepeper
- 125 gr.volkorenmeel
- 250 gr.tarwebloem
- zakje bakpoeder
- 250 gr.zeer grof geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.(hetelucht 165 graden)
Bereidingswijze:
Mix de eieren met de kwark en een stevige snuf cayennepeper los
Meng het volkorenmeel, de tarwebloem en het zakje bakpoeder door elkaar
Voeg dit geleidelijk toe aan het kwark-eimengsel en vervang halverwege de garde`s voor de kneedhaken
Kneed ( nog steeds met de kneedhaken) de geraspte kaas erdoor
Vorm met 2 eetlepels bolletjes op een ingevette bakplaat en bak de bolletjes in ca.20 min.gaar en goudbruin.
|
|
|