|
|
Hotdog Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-350 g bloem
-8 gram gist
-circa 1,5 dl lauw water
-50 g gemalen emmenthaler
-1 blikje cocktailworstjes
Voorbereiding:
-los de gist op in een kopje lauw water
-maak een kuiltje in de bloem en giet de gist erin en meng die met de bloem
-voeg beetje bij beetje lauw water toe tot je een soepel, elastisch deeg krijgt dat van de kom loskomt
-kneed gedurende 10 min en zet op een warme plek om te rijzen (circa 90 min)
Bereidingswijze:
-rol het deeg nu uit tot een vierkant van een cm dik
-snij dit in 8 rechthoeken en leg die op een ingevette bakplaat
-bestrooi ze met de gemalen kaas en maak vervolgens met een scherp mes een insnijding in het midden van elke rechthoek
-duw de opening met de vingers wat verder open en leg er een cocktailworstje in
-schuif de bakplaat in de hete oven van 200?C en bak de hotdogs 10 min tot ze goudbruin zijn en knapperig
|
|
|