|
|
Gestoofde Komkommer Met Doperwten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ei - 1 komkommer - 50 gram ham - 300 gram diepvries doperwten - 2 eetlepels boter - 1 theelepel basilicum - zout en peper - 3 eetlepels Parmenzaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het ei hard en snijd hem in stukjes. Schil de komkommer, haal het zaad eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de ham klein. Zet de doperwten op in kokend water met een beetje zout en kook ze gaar. Bak de ham even in de hete boter. Neem de ham uit de pan en bak in het achtergebleven bakvet de komkommerblokjes. Voeg de basilicum, zout en peper toe. Stoof de komkommer met de deksel op de pan nog even. Meng de afgegoten doperwten door de komkommer, verdeel het ei en de ham erover en bestrooi op het laatst met de kaas.
|
|
|