Pikante Vleesballetjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Benodigdheden voor ca. 25 stuks
:
500 gr. verse worst ( saucijsjes )

25 gr. chorizo worst fijngesneden

1 a 2 eetl. paneermeel

1 ei

zout naar smaak

snufje cayennepeper

1 teentje knoflook fijngesneden

1 eetl. fijngesneden oregano

2 eetl. fijngesneden peterselie

2 eetl. olijfolie

2 sjalotjes , fijngesnipperd

2 theel.sambal of 1 el chilisaus

1 t

Voorbereiding:
Zet alles voorgesneden en kruiden klaar.

Snijd de verse worst open

Neem de vulling eruit

Meng dat goed met de chorizo

paneermeel , ei , zout , cayennepeper , knoflook

oregano en peterselie

Vorm hiervan 25 kleine balletjes


Bereidingswijze:
Bak de balletjes in 5 minuten rondom bruin in 2 eetl olijfolie

Voeg de sjalotjes - knoflook en tomaten toe

en bak alles ca. 5 minuten mee.

Giet dan 2 a 3 dl. vleesbouillon erbij

Laat de gehaktballetjes gedeeltelijk afgedekt op zacht vuur

ca. 30 minuten sudderen tot de saus is ingedikt


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-09-2022