|
Gebakken Kabeljauw Met Gele Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 moten kabeljauw, 1 eetlepel citroensap, zout, bloem, 20 g boter
Voor de saus: 225 kwark, 1 theelepel, strooiaroma, 2 theelepels citroensap, 2 theelepels gembersiroop, ? theelepel koenjit of kurkuma, 1 kleine
banaan, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Besprenkel de moten kabeljauw met citroensap, wrijf ze in met zout en haal ze door de bloem. Bak ze 3 minuten aan iedere kant in de hete boter.
Roer alle ingredienten voor de saus door elkaar en verhit de saus tot lauwwarm.
|
|
|