Spaghetti

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor spaghettie: 5 eieren,500 gr bloem,1 theelepel zout en olijfolie, voor de saus: 500 gr kalfsgehakt ,1 pot tomaten saus bolognaise520 gr, pakje tomatenpuree 500 ml, zakje mix voor spaghettie bolognaise, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 150 gr magere spekjes, beetje boter, geraspte kaas.

Voorbereiding:
Spaghettie maken: doe 500 gr bloem in een kom en maak in het midden een kuiltje, doe hierin de eieren en het zout, meng alles goed door elkaar en voeg indien nodig nog 1 eetlepel olifolie toe. kneden tot het deeg soepel aanvoelt. een bal maken van het deeg en het 15 min laten ruste onder een schone doek. verdeel dan het deeg in stukken en draai het door de pasta machine zodat er lange vellen ontstaan. vouw het vel dubbel en bestuif met bloem, daarna weer door de machine rollen, dit enkele malen

Bereidingswijze:
De saus: bak de spekjes en de uitjes en voeg er twee teentjes knoflokk aan toe. pot tomaten saus en tomaten puree en het zakje spaghettie mix in een pan mengen en voeg 250 ml water toe. bak het gehakt rul in een pan en voeg het samen met de uitjes en spekjes toe bij de saus. kook ondertussen de spaghettie in ruim kokend water ongeveer 4 minuten gaar verwarm de saus en dien apart op , geef er los de geraspte kaas bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024