|
Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 eetlepel olie
1 ui gesnipperd
1 rode paprika in blokjes
2 zakjes Maggi Puree voor Stamppot
500 andijvie in reepjes gesneden
nootnuskaat
versgemalen peper- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Fruit in de olie de ui en de rode paprika
Bereid 2 zakjes puree volgens de aanwijzingen op de verpakkking
- Roer de rauwe andijvie, de ui en de paprika door de puree
- Breng de puree op smaak met nootmuskaat, zout en versgemalen peper
- Laat de stamppot op heel laag vuur nog even goed doorwarmen
|
|
|