Sajoer Lodeh

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 dl bouillon, 1/4 blok santen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel trassie, 1 theelepel koenir, 2 kemirinoten, 1 blaadje laos, 2 blaadjes salam, zout, 200 gr sperziebonen, 1 rode paprika, 2 winterwortelen, 500 gr chinese kool

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De bouillon aan de kook brengen met het blok santen en 4 dl water.
De uien fijnsnipperen en met het uitgeperste teentje knoflook, de trassi, de koenir, de geplette kemirinoten en wat zout in 1 eetlepel olie zachtjes fruiten. Dit bij de kokende santen-bouillon roeren en 15 min zachtjes door laten koken.
De sperziebonen afhalen, in tweeen breken en bij de bouillon doen, na 5 min de in blokjes gesneden paprika en de schijfjes wortel toevoegen>. Nog eens 5 min later de gewassen en in reepjes gesneden chinese kool toevoegen. De groente 5 min zachtjes laten koken en in de saus serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-11-2021