|
|
Auberginedip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 aubergines,
2 tenen knoflook,
1 el citroensap,
1 tl chilipoeder,
3 el peterselie,
zout en peper, 2 a 3 el olijf olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster aubergine ca 20 min in warme oven tot ze zacht zijn.
Halveer en schep het vruchtvlees uit de schil. Pers knoflook boven uit en voeg citoensap, chilipoeder, peterselie, zout en peper toe. pureer tot romige saus. Men olijfolie er door.
|
|
|