|
|
Filotaart Met Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voor de stoofpeertjes:- 1 kg stoofpeertjes
- 500 ml.rode wijn
- 1 kaneelstokje
Voorbereiding:
Schil de peren en zet ze met de wijn,kaneel,suiker,cognac op en laat ze gaar worden.Af laten koelen.Dit kan een dag van tevoren.
Bereidingswijze:
Vel filodeeg bestrijken met de boter en in de vorm leggen.Dit 4x herhalen het deeg hangt over de rand.Peren in de vorm en overhangend deeg over de peren vouwen.15 min. bakken in de oven.
|
|
|