|
Appel-mangotaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: - 1 kg appels (Jonagold)
- 1 dl appelsap
- 2 mango's
- 1 pak filodeeg
- poedersuiker
- olie
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet de springvorm in.
Bereidingswijze: - Schil de appels en snij deze in partjes.
- Kook de appels kort (5-7 minuten) in het appelsap (let op dat het geen appelmoes wordt!) en laat ze uitlekken in een vergiet.
- Schil de mango's en snij ze in partjes.
- Bekleed de springvorm met het filodeeg (hou een paar plakjes apart voor het deksel) en bak ca. 10 minuten voor.
- Haal de vorm uit de oven en beleg de bodem met het fruit.
- Verdeel de laatste plakjes deeg over het fruit en bestrijk ze met olie.
- Bak het taartje in 20-25 minuten af.
- Laat afkoelen en bestrooi ruim met poedersuiker.
|
|
|