|
Aardappelspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
- ca.450g halve krieltjes in schil van Aviko
- 150g sjalotjes
- 1el olijfolie
- 1/2 el zeezout
- Voor de mosterdsaus:
- 2t geperste knoflook
- 1 eidooier
- 1el citroensap
- 1,5dl olijfolie
- 1tl grove mosterd
- vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Leg de houten prikkers even in koud water.
- Pel de sjalotjes en halveer ze.
- Rijg afwisselend sjalotjes en krieltjes aan de spiesen.
|
|
|