|
|
Pittige Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groene of rode peper, 5 takjes selderij, 500 g mager rundergehakt, 1 theelepel koriander, 1 theelepel komijn, 3 eetlepel zoete ketjap, 3 eeetlepel zoute ketjap, 1/2 theelepel gemberpoeder, 4/2 theelepel Worchestershiresaus, zout, peper, aroma, olie of frituurvet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui fijn, pers het teentje knoflook uit en snijd de van pitjes ontdane peper in dunne reepjes. Knip de selderij klein en meng dit alles goed met de overige ingredienten door het gehakt. Vorm balletjes ter grootte van een bitterbal en bak ze in de hete olie of frituurvet gaar en bruin.
|
|
|