|
|
Moussaka
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 1 pak Knorr Wereldgerechten Griekse Moussaka
? 300 gram (runder)gehakt
? 3 aardappels (ca. 250 gram)
? 50 gram kaas
? 2.5 deciliter melk
? 5 deciliter water
? 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op ca. 200?C (hete luchtoven ca. 185?C). Rul het gehakt (zonder olie of margarine) tot het bruin is.
Voeg 2.5 deciliter water, de melk en de inhoud van de zakjes Moussaka-groenten en Moussaka-kruidenmix aan het gehakt toe. Roer goed door en breng aan de kook. Laat het geheel onder af en toe roeren 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
Schil de aardappels en spoel ze af met water. Snijd deze in zeer dunne schijfjes (niet afspoelen!). Verdeel de hoeveelheid schijfjes in tweeen (voor twee laagjes).
Vet een ovenschaal in (inhoud ca. 1,5 liter). Vul de schaal afwisselend met laagjes vlees-groentenmengsel en een laagje aardappelschijfjes. Begin en eindig met een laagje van het vlees-groentenmengsel.
Roer de inhoud van het zakje Moussaka-saus door 2.5 deciliter handwarm water, voeg een ei en 50 gram geraspte kaas toe. Roer de saus goed door en verdeel de saus over de schotel.
Laat de Moussaka in 40-50 minuten gaar worden op ca. 200?C (hete luchtoven ca. 185?C).
|
|
|