Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie,? fijngesneden ui,? fijngesneden mix van rode, groene en gele paprika,4 in dunne plakjes gesneden champignons,? kleingesneden tomaat,1 fijngesneden teen knoflook,? blikje tomatenpuree,2 eetlepels tomatenketchup,1 theelepel sambal oelek,1 fijngesneden augurk,1 kopje water.Extra smaakstoffen;aromat, uienpoeder, druppeltje maggi enz.
Voorbereiding:
Bewerk de grondstoffen voor als boven beschreven.
Bereidingswijze:
1.de olie licht verhitten in de kookpan,2.smoor de gesneden grondstoffen licht aan,3.zet de pan naast het vuur en voeg de andere grondstoffen toe,4.breng het geheel kort aan de kook, laat het op dikte inkoken,5.laat het een poosje rijpen,6.roer het nogmaals om en proef/beoordeel naar eigen behoefte of er nog iets aan toegevoegd moet worden.7.vul een jampot op met de nog warme saus,
|
|