|
Gegrilde Vijgen Met Ricotta En Honingraat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 8 grote verse vijgen - 1 eetlepel bruine suiker - vruchtenbrood van 500 gram - 400 gram ricotta - 150 gram honingraat in dikke plakken - 2 eetlepels honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de vijgen en en leg ze met de snijkant naar boven in een ovenschaal. Strooi er de suiker over. Bak ze 5 minuten onder de hete grill tot de suiker is gesmolten en de vijgen licht gebruind zijn. Snijd het brood in plakken van 1 centimeter. Rooster ze aan beide kanten onder de hete grill. Verdeel het brood over de borden. Leg op elk portie evenveel ricotta en honingraat. Leg er twee halve vijgen op en bedrup met de honing.
|
|
|