Marokkaanse Kip



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 kippenbouten.
2 el olie.
2 kleine uien.
2 teentjes knoflook.
2 tl geraspte gember.
1 tl kaneel.
1 tl komijn.
1 tl gemalen kurkuma.
2 koppen kippenbouillon.
2 el fijngehakte verse peterselie.
2 el fijngehakte koriander.
1/3 kop citroensap.
12 groene olijven, zonder pit, gehakt.
2 tl geraspte citroenschil.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen tot 180 graden.
Indien nodig vet en zenen van de kip verwijderen, in een ondiepe vuurvaste schaal leggen.
Ui snijden, knoflook persen.
Boven matig vuur ui, knoflook en gember 2 min fruiten.
Kaneel, komijn en kurkuma toevoegen, 1 min bakken, met bouillon mengen, van het vuur nemen.
Mengsel over de kip verdelen, afdekken en 1 uur bakken tot de kip mals is, af en toe keren.
Uit de oven nemen en opdienen.
Vet van de jus afromen.
Jus, peterselie, koriander en citroensap mengen.
Saus over de kip scheppen, met olijven en citroenschil bestrooien.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2021