Caesarsalade-hapjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
-2(liefst biologische)citroenen.
-8 dikke plakjes ontbijtspek,bacon of pancetta.
-2 handenvol oud wit brood,zonder korst in stukjes.
-10 verse ansjovisjes.
-goede olijfolie.
-1 takje verse peterselie,fijngesneden.
-zout.-versgemalen zwarte peper.-2 kroppen bindsla,Romeinse of Turkse sla.
-een paar trosjes kersttomaat.-parmezaanse kaas,geschaafd.

Voorbereiding:
-Verwarm de oven voor op 200 graden of de grill op de hoogste stand.
-Boen de citroenen schoon en rasp de schil en pers ze uit.

Bereidingswijze:
-Bak de plakjes spek op een anti-aanbakblik in de oven of onder de grill in 20 tot 25 minuten goudbruin en knapperig.
-Neem het spek uit de oven en snij eventueel in stukjes.
-Rooster de broodblokjes in het spekvet onder de grill bruin en knapperig.
-Besprenkel de ansjovis met een beetje citroensap en oliefolie en strooi er de peterselie en de citroenrasp overheen.
-Klop een dressing voor de sla van 3 delen olijfolie en 1 del citroensap en breng lekker op smaak met peper en zout.
-Trek de buitenste blaren van de sla tot je de bleke binnenblaren overhoudt.
-Was de sla grondig.
Neem een blad sla,vul het met de croutons,spek,tomaat,parmezaanse kaas en een ansjovis.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019