|
|
Appelvlaai
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gram boter of margarine, 1 dl melk, 250 gram bloem, zout, 3/4 zakje direct oplosbare gist (dr Oetker), 25 gramwitte basterdsuiker, 1 klein ei, 4 appels,50 gram suiker,2 theelepels kaneel, 2 eetlepels geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
In een steelpan de boter smelten. pan van het vuur nemen en melk door de boter roeren. Mensel laten afkoelen tot lauw. In een kom bloem, snufje zout, gist en basterdsuiker door elkaar roeren. In het midden een kuiltje maken. lauwe boter-melkmengsel in het kuiltje schenken en ei toevoegen. Met een mixer met kneedhaken tot een soepel deeg kneden. Kom afdekken met plastic folie en deeg op een warme plaats ca. 30 minuten laten rijzen. Werkblad bestrooien met bloem. Hierop deeg uitrollen tot een ron
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden of gasoven op 4. Appels schillen, klokhuizen verwijderen
|
|
|