|
Tomaat-basilicumsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zakje mix voor tomaat-basilicum-soep - 400 gram tomaten - 1/2 komkommer - 1 1/2 grote rode paprika - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - 1/2 eetlepel suiker - 3 eetlepels azijn - zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Dompel vervolgens de tomaten 1 minuut in een pan met kokend water en verwijder het vel. Schil de komkommer en verwijder de zaden. Haal de zaadlijsten uit de paprika.
Pureer de soep met alle ingredi?nten en breng de soep op smaak met zout en peper. Zet de soep in de koelkast totdat je de soep gaat eten.
|
|
|