|
|
Chinese Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui - 1 teentje knoflook - olijfolie - Becel Multi voor Koken, bakken en Braden - 300 gram witte rijst - 2 dl kokosmelk - 2 1/2 dl water - 150 gram gekookte zwarte bonen - zout
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui en knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de rijst toe en schep om. Voeg al roerend de kokosmelk en het water toe. Laat de rijst op laag vuur 10-15 minuten zachtjes koken, roer regelmatig door.
Voeg eventueel wat extra water toe als de rijst nog niet gaar is en kook zachtjes tot de rijst gaar is. Schep de bonen door de rijst en warm het goed door. Breng op smaak met zout.
|
|
|