|
|
Gember Kaneel Bolussen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Koopmans broodmix wit *
250 ml handwarm water *
1 ei *
50 gram zachte boter *
2 theelepel kaneel *
250 gram gehakte gember *
75 gram basterd suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed van de broodmix, water, ei, boter, 1 eetlepel kaneel en gehakte
gember een soepel deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, bij kamer temperatuur 15 min.
rijzen. Kneed het deeg vervolgens nogmaals en verdeel dit in 16
stukjes. Rol de stukjes deeg uit tot stengels van 25 cm.
lengte. Rol deze op en leg ze op een ingevette bakplaat. Vermeng
de basterd suiker met 1 el kaneel en strooi dit over de broodjes.
Laat ze nog 30 minuten narijzen. Bak de bolussen in 15 min.
gaar en goudbruin in het midden van de oven 200-220 graden.
|
|
|