|
|
Krokante Spinazietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g Iglo spinazie ? la cr?me (deelblokjes)
4 plakjes bladerdeeg(diepvries)
75 g cashewnoten
4 saucijsjes
vloeibare margarine (Blue Band)
4 eieren
zout, peper
1 theelepel paprikapoeder + paprikapoeder om te bestuiven
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 ?C (heteluchtoven 180 ?C).
Bereidingswijze:
Laat de spinazie en het bladerdeeg ontdooien. Hak de cashewnoten grof. Snijd de saucijsjes in plakjes van ca. 1 cm en bak ze in een koekenpan in ca. 2 minuten rondom bruin.
Bestrijk de bodem van een ovenschaal met vloeibare margarine en bekleed deze met het bladerdeeg. Laat de uiteinden over de rand hangen. Prik het deeg met een vork in.
Klop de eieren los met zout, peper en paprikapoeder. Meng dit met de cashewnoten door de spinazie.
Verdeel de plakjes saucijs over het deeg. Verspreid het spinaziemengsel over de saucijsjes. Vouw de uiteinden van het deeg naar binnen, over de vulling. Bak de taart in ca. 40 minuten krokant en goudbruin. Laat hem uit de oven nog ca. 5 minuten rusten. Stuif er paprikapoeder over. Lekker met veldsla met sinaasappel en lente-ui.
|
|
|