|
|
Gebakken Fruit Met Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram vers gemengd fruit (appel, peer, ananas(mag ook blik), banaan, mango, papaja etc.) citroensap, 2 eetlepels boter, 4 eetlepels suiker, 4 eetlepels witte wijn. IJs naar keuze.
Voorbereiding:
Schil en snij het fruit in plakken, besprenkel het met citroensap.
Bereidingswijze:
Verwarm de pan en laat dan pas de boter smelten, dep het fruit droog met keukenpapier en bak het om-en-om in de boter bruin. Strooi de suiker erover en laat dit even carameliseren. Voeg de wijn toe en roer de caramel los.
|
|
|