|
|
Tomatensalade Met Pesto En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 tomaten-
2 groene tomaten-
125 g cherrytomaatjes-
75 g zwarte olijven-
1 bol mozzarella-
1 eetlepel rode wijnazijn-
2 eetlepels olijfolie extra vergine-
2 theelepels groene pesto-
3 theelepels suiker-
zout-
peper-
1 theelepel gedroogde oregano-
1 theelepel gedroogde tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de tomaten in stukjes, de mozzarella in blokjes en halveer de cherrytomaatjes. Klop een dressing van de olie, de azijn, pesto, oregano, tijm, suiker en zout en peper naar smaak. Schep de tomatenstukjes, de olijven en de blokjes mozzarella door de dressing en laat de smaken 10 min. in de koelkast intrekken.
|
|
|