|
|
Gevulde Tomaatjes Op De Bbq.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 rijpe stevige trostomaat,
10 gr pinda′s,
30 gram pesto (rood of groen),
20 gram verse parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tomaat in de breedte doormidden.
Rooster de pinda′s in een droge koekenpan goudbruin.
Hak ze fijn.
Rasp de parmezaanse kaas.
Stapel achtereenvolgens een theelepel gemalen pinda, de pesto en vervolgens
de geraspte parmezaanse kaas op de gehalveerde tomaat.
Pak de tomaat in een stuk aluminiumfolie en leg ze op de barbecue tot de
kaas is gesmolten.
|
|
|