|
Spiesjes Met Mozzarella En Gedroogde Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 a 2 zakjes minimozzarella -
1 potje gedroogde tomaatjes op olie (liefst van het merk Sacla) -
1 a 2 eetlepels witte balsamicoazijn -
3 eetlepels tomatenolie (van de gedroogde tomaatjes) -
peper, zout -
2 theelepels honing -
1 theelepel oregano
Voorbereiding: Mozzarella uitlekken en halveren. Marinade maken van azijn, olie, peper, zout, honing en oregano. Mozzarella hierin minstens 4 uur marineren
Bereidingswijze: Gedroogde tomaatjes goed uitlekken en afdrogen met keukenrol. In stukjes snijden. Mozzarella halveren. Aan cocktailprikkertje half bolletje mozzarella en stukje gedroogde tomaat
|
|
|