|
|
Supercool Gemberbier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 140 gr. verse gember,ongeschild
- 4 eetlepels bruine rietsuiker
- 2-3 citroenen
- 1 liter koolzuurhoudend mineraal- of sodawater
- wat takjes verse munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gember op een grove rasp raspen, schillen is niet nodig. Gember met sap in een kom doen en bestrooien met de suiker.
2 citroenen met een dunschiller schillen - er mag geen wit aan zitten - en in de kom bij de gember doen. Een seconde of tien lekker stampen met de vijzelstamper of de deegroller.
Alle drie de citroenen uitpersen en het grootste gedeelte van het sap in de kom doen. Het water erbij doen en tien minuten laten staan.
Proeven. Is het te zuur, dan wat suiker erbij, is het te zoet, dan nog wat citroensap erbij.
Door een grove zeef in een kan gieten, veel ijsklontjes erbij en wat takjes munt.
|
|
|